Granos de cacao de Bolivia, secreto del Gran Cru Absolu. Esta intensa experiencia de chocolate se compone de solo dos ingredientes: granos de cacao de Bolivia y el jugo dulce de la pulpa de fruta.

Cacao de Bolivia

El uso de granos de cacao de origen único le da al chocolate Grand Cru un sabor intenso y sofisticado. Para hacer el Absolute Grand Cru, los pequeños agricultores seleccionan a mano frutas de cacao raras y sus granos, que ofrecen un sabor cítrico afrutado y chocolate intenso.

A esto apenas se agrega el jugo naturalmente dulce y aromático de la pulpa blanca de la fruta del cacao.

Sprüngli combinó estos dos componentes de Bolivia para crear una experiencia de chocolate puro y crudo con un carácter afrutado e intensamente oscuro. El resultado es admirable.

Esta casa utiliza ingredientes naturales de fuentes sostenibles y tratada con cuidado para garantizar una calidad exquisita. El uso de toda la fruta de cacao garantiza un enfoque atento al medio ambiente y permite a los productores de cacao crear valor agregado.

Chocolate con sabor a fruta real

Sprüngli usó estos granos de cacao bolivianos y el jugo dulce para hacer trufas y macarrones de chocolate negro excepcionales.

La trufa rellena es apta para veganos.

Naturalmente fresca, sin azúcar agregada ni lecitina, esta trufa está cubierta con virutas de chocolate.

En cuanto al Gran Cru Absolu chocolate luxemburgerli, se trata de una crema ligera con jugo de cacao natural ubicado entre dos macarrones de vainilla y chocolate, con un núcleo de ganache de chocolate, cubierto con un exquisito disco de chocolate Grand Cru Absolu.

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